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1、胆结石患者要注意饮食，不能吃胆固醇高的食物和动物，如心、肝、脑、肠等，也不能吃蛋黄、皮蛋、鱼子、巧克力等。

2、高脂肪食物不宜食用，如肥肉、猪油、油炸食品、油饼等。

3、因为脂肪过多会引起胆囊收缩，引起疼痛。

4、辣椒、烟、酒、咖啡等辛辣刺激性调味品不允许食用。

5、这些刺激性食物会导致胃酸过多，胆囊剧烈收缩，从而导致胆道口括约肌痉挛，胆汁排出困难，诱发胆绞痛。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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