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1、锅里滴一点点油，放到煤气上，打开火（无须小火）把锅烧热，然后把蛋在碗边上敲开打到锅里（不要在锅边上敲蛋哦），在蛋上放一点点盐，盖上盖子，关火。
2、闷一会蛋就两面全熟了，不用翻面的。
3、煎出来就是心形的。
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